Китайський Чізкейк З Кокосовим Молоком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей ніжний китайський чізкейк з кокосовим молоком — витончене поєднання шовковистої текстури сирної основи та делікатного аромату кокоса. Легка кислинка лимонного соку освіжає смак, а карамельно-золотава скоринка надає вишуканості. Десерт завершено пухким кокосовим соусом та листочком м’яти, що надає йому особливого шарму.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії836
-
Протеїни8
-
Жири46
-
Вуглеводи97
Інструкція приготування
Обов’язково охолоджуйте чізкейк прямо в духовці, не відкриваючи дверцята — це забезпечить ідеально ніжну структуру без тріщин. Для соусу використовуйте справжню ваніль — аромат буде значно виразнішим і багатшим.
Для приготування десерту збити вершкове масло|мастило|, молоко і сир «Філадельфія» до однорідної маси.
Відокремити білки від жовтків. Білок збити із цукром. У сирну масу додати лимонний сік, жовтки та борошно – все перемішати. Додати|добавляти| збитий білок - змішати.
Викласти масу, що вийшла, у форму для випікання, поставити на водяну баню в піч.
Відпекти при температурі 130 градусів протягом 1 години 15 хвилин.
Охолодити у печі.
Для прикраси десерту можна використати кокосовий соус.
Спосіб приготування:
Кокосове молоко, вершки, цукор і мадагаскарську ваніль - перемішати і довести до кипіння протягом однієї хвилини. Зняти з плити та охолодити. Потім десерт можна полити соусом, що вийшов. Прикрасити м'ятою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ