Кіш Зі Шпинатом

Підготувати усі інгредієнти.

У форму викласти пергамент, нічим не змащувати. Викласти тісто. На дні виделкою проткнути дірочки.

Поставити в духовку (180 градусів) на 5-7 хвилин, щоб тісто трохи «схопилося».

Тим часом нарізаний шпинат трохи притомити на сковорідці без солі. Додати Фету. Перемішати.

У форму з|із| тестом викласти начинку. Окремо в миску розбити яйце і влити вершки, додати трави, перемішати.

Сумішю, що вийшла, залити начинку у формі. І в духовку на 25-30 хв. Перед подачею можна посипати тертим сиром.