Кекси З Гарбузом Та Корицею

Гарбуз очистити і дрібно нарізати.

Гарбуз натерти на дрібній тертці або подрібнити у подрібнювачі.

З'єднати яйця та кокосове борошно.

Розтопити олію на водяній бані.

Погасити соду окропом.

Додати в тісто 1 склянку цукру.

Додати в тісто корицю.

Додати в тісто подрібнений гарбуз і перемішати.

Розкласти тісто за формами.

Поставити формочки в розігріту до 180 градусів духовку.

Дістати з духовки за 45 хвилин.

Остудити та прикрасити для подачі ягідним соусом.