Кекси З Чорницею Та Глазур'ю

Ягоди розморозити. Два яйця змішати з цукром, ваніліном та сіллю. Збити віночком.

Влити в отриману суміш олію, додати сметану і знову все добре перемішати.

Втрутити борошно з розпушувачем. Знову все добре перемішати. Тісто буде досить густе.

Духовку розігріти до 180 градусів. У цей час перемішати ягоди із крохмалем.

Заповнити форми для кексів на 1/3, викласти в них по чайній ложці ягід, зверху залити тестом.

Випікати кекси на середньому рівні духовки близько 30 хвилин|мінути|. Потім дістати їх та остудити.

Білок одного яйця перемішати з|із| цукровою пудрою і збити отриману суміш протягом 5-7 хвилин|мінути| до красивої білої глазурі.

Покрити глазур'ю кекси, посипати їх будь-яким кондитерським посипанням.