Кекси з чорницею та глазур'ю

Як приготувати

1. Крок 1

   Ягоди розморозити. Два яйця змішати з цукром, ваніліном та сіллю. Збити віночком.

2. Крок 2

   Влити в отриману суміш олію, додати сметану і знову все добре перемішати.

3. Крок 3

   Втрутити борошно з розпушувачем. Знову все добре перемішати. Тісто буде досить густе.

4. Крок 4

   Духовку розігріти до 180 градусів. У цей час перемішати ягоди із крохмалем.

5. Крок 5

   Заповнити форми для кексів на 1/3, викласти в них по чайній ложці ягід, зверху залити тестом.

6. Крок 6

   Випікати кекси на середньому рівні духовки близько 30 хвилин. Потім дістати їх та остудити.

7. Крок 7

   Білок одного яйця перемішати з цукровою пудрою і збити отриману суміш протягом 5-7 хвилин до красивої білої глазурі.

8. Крок 8

   Покрити глазур'ю кекси, посипати їх будь-яким кондитерським посипанням.