Кекси З Чорницею Та Глазур'ю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Кекси з чорницею та білосніжною глазур’ю — це ніжна випічка, де пухке тісто обіймає соковиту начинку з лісових ягід. Яскравий аромат ванілі й легка кислинка чорниці створюють напрочуд гармонійний смак. Повітряна глазур додає святкового вигляду, а кондитерські посипки перетворюють кожну кексу на маленький кулінарний шедевр.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії411
-
Протеїни7
-
Жири13
-
Вуглеводи67
Інструкція приготування
Перед додаванням до тіста, перемішайте чорниці з крохмалем: це допоможе ягодам не пустити зайвий сік і не пофарбувати тісто. Глазур наносіть лише на повністю охололий кекс, інакше вона потече.
Ягоди розморозити. Два яйця змішати з цукром, ваніліном та сіллю. Збити віночком.
Влити в отриману суміш олію, додати сметану і знову все добре перемішати.
Втрутити борошно з розпушувачем. Знову все добре перемішати. Тісто буде досить густе.
Духовку розігріти до 180 градусів. У цей час перемішати ягоди із крохмалем.
Заповнити форми для кексів на 1/3, викласти в них по чайній ложці ягід, зверху залити тестом.
Випікати кекси на середньому рівні духовки близько 30 хвилин|мінути|. Потім дістати їх та остудити.
Білок одного яйця перемішати з|із| цукровою пудрою і збити отриману суміш протягом 5-7 хвилин|мінути| до красивої білої глазурі.
Покрити глазур'ю кекси, посипати їх будь-яким кондитерським посипанням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ