Імбирне Новорічне Печиво

Увімкнути духовку (температура 180 градусів).

У каструлі на повільному вогні розпустити мед, олію, цукор, прянощі та додати соду; зняти з вогню.

Просіяти борошно.

Додати приблизно 100 г борошна, замішати тісто; додати ще приблизно 100 г і замішати тісто; додати яйце - замішуючи тісто.

Останню порцію борошна додавати поступово доти, поки тісто не буде відлипати від рук і каструлі (може знадобитися трохи більше або менше борошна).

Присипати стіл мукою|борошном| і розкотити тісто, товщина повинна бути близько 0,5 см; вирізати фігурки.

На лист покласти пергаментний папір і змастити його вершковим маслом, розкласти тісто і випікати при 180 градусах 10-15 хвилин.

Охолодити печиво та прикрасити як душі завгодно. Це творчий процес, що залежить від того, що у вас є. Я змішую 100 г цукрової пудри з одним білком - виходить айсинг; можна розвести різні барвники, і потім все це посипати різними прикрасами.