Кексики з какао та шоколадом — це справжня знахідка для поціновувачок домашньої випічки. Їхня структура ніжна, а в середині час від часу розтає шматочок молочного шоколаду, даруючи приємну несподіванку. Витончене поєднання ароматного какао з делікатною солодкістю шоколаду заповнює кухню теплом і затишком.
Щоб кексики залишалися вологими всередині, не перепікайте їх: орієнтуйтеся на зубочистку — вона має бути лише з невеликою кількістю крихт. Замініть частину молочного шоколаду на чорний, якщо хочете глибшого шоколадного смаку.
Розтопити олію.
Додати какао та цукор. Перемішати все і залишити остуджуватися (маса має бути трохи теплою).
До охолола какао-маси додати яйця, борошно, сіль і розпушувач і шматочки шоколаду (просто дрібно ріжу, можна натерти). Перемішати.
Викласти тісто у форми приблизно на половину висоти форми.
Розігріти духовку до 180 градусів. Поставити форми на 15-25 хв. запікатися. Готовність перевірити зубочисткою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ