Шоколадна Кухня
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування100 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Шоколадна кухня — це розкішний домашній торт, де пухкий бісквіт зустрічає ніжний крем із вершкового масла, згущеного молока та справжнього молочного шоколаду. Глибокий аромат какао витончено поєднується зі солодкою вершковістю, підкреслюючи кожен шар. Класична текстура, делікатний смак і аромат ванілі створюють відчуття затишку та тепла у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії922
-
Протеїни15
-
Жири47
-
Вуглеводи111
Інструкція приготування
Щоби коржі не кришилися під час розрізання, дайте бісквіту охолонути ніч менше у холодильнику. Для крему використовуйте лише справжнє згущене молоко — смак торта стане більш насиченим і оксамитовим.
Приготувати тісто для бісквіту, для цього збити в піну яйця до пишності, додати цукор, ванілін із пакетика. У суміш влити молоко, олію, перемішати.
Просіяти борошно разом з розпушувачем та какао-порошком. Втрутити в молочно-яєчну суміш порціями, продовжуючи збивати вручну або міксером.
Змастити форму олією і вилити масу. Пекти протягом години при температурі 180 градусів до готовності.
Крем: збити розм'якшене вершкове масло зі згущеним молоком, додати розтоплений на водяній бані шоколад будь-якого сорту, хто любить.
Корж остудити та розрізати горизонтально на 3 або 4 частини. Для цього знадобиться гострий довгий ніж або спеціальний пристрій для розрізання коржів.
Кожну частину змастити кремом і скласти разом, дати торту з кремом зі згущеного молока постояти, просочитися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ