Торт Пісочний Без Вершкового Масла
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Цей витончений пісочний торт з рікоттою та легким вершковим кремом підкорює своєю ніжністю й делікатністю. У його основі — повітряне тісто на рослинній олії, що надає особливої м’якості без традиційного вершкового масла. Крем із рікотти зі згущеним молоком неперевершено поєднується з какао-глазур’ю, створюючи гармонійний десерт для родинного застілля.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії670
-
Протеїни15
-
Жири30
-
Вуглеводи86
Інструкція приготування
Рікотту краще використовувати холодною і збивати разом зі згущеним молоком до однорідності — крем вийде шовковистим і легко триматиме форму. Пласти рекомендується охолоджувати перед збиранням: торт буде рівнішим й ароматніше просочиться.
Приготування тіста: яйце із цукром збити. Вливати поступово олію. Додати соду, ванілін. Додати борошно.
Тісто розділити на дві рівні частини. Кожну частину окремо розкотити на пергаменті, змащеному олією, у формі прямокутника товщиною 1 см.
Випікати 10 хвилин|мінути|.
Приготування крему: збити рикотту зі згущеним молоком. Залишити у холодильнику на 1 годину.
На повільному вогні змішати какао, сметану та згущене молоко до загусання. Готувати перед збиранням торта.
Складання торта: обидва пласти тіста розділити на дві частини, тобто має вийти чотири частини.
Далі все як завжди: пласт тіста, потім крем. Останній пласт трохи змастити кремом і полити глазур'ю.
Дати настоятися щонайменше 1 годину.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ