Кекси З Шоколадною Крихтою

Яйця та цукор збиваємо - можна не міксером, а просто ложкою.

Додаємо сметану та майонез.

Висипаємо в сметану ложку соди, гасимо її оцтом (не оцтовою есенцією, а столовим оцтом, у мене 9%) і швидко, але дуже ретельно перемішуємо.

Маргарин (масло) нарізаємо шматочками та розтоплюємо. Вливаємо його в тісто та перемішуємо.

Додаємо|добавляємо| муку|борошно| і добре перемішуємо, щоб вийшло тісто без грудок, по консистенції густіше, ніж на оладки - як густа сметана.

Дрібно ламаємо шоколад, кожен на ваш смак, і додаємо до тесту, перемішуємо.

Змащуємо форму для кексів вершковим маслом (якщо є силіконові форми, їх змащувати не потрібно) і викладаємо тісто до половини форми.

Випікаємо в духовці при 180-200 градусах до готовності приблизно 30-35 хвилин.