Кекси з шоколадною крихтою

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця та цукор збиваємо - можна не міксером, а просто ложкою.

2. Крок 2

   Додаємо сметану та майонез.

3. Крок 3

   Висипаємо в сметану ложку соди, гасимо її оцтом (не оцтовою есенцією, а столовим оцтом, у мене 9%) і швидко, але дуже ретельно перемішуємо.

4. Крок 4

   Маргарин (масло) нарізаємо шматочками та розтоплюємо. Вливаємо його в тісто та перемішуємо.

5. Крок 5

   Додаємо борошно і добре перемішуємо, щоб вийшло тісто без грудок, по консистенції густіше, ніж на оладки - як густа сметана.

6. Крок 6

   Дрібно ламаємо шоколад, кожен на ваш смак, і додаємо до тесту, перемішуємо.

7. Крок 7

   Змащуємо форму для кексів вершковим маслом (якщо є силіконові форми, їх змащувати не потрібно) і викладаємо тісто до половини форми.

8. Крок 8

   Випікаємо в духовці при 180-200 градусах до готовності приблизно 30-35 хвилин.