Поставити топити маргарин.
Яйця збити із цукром.
Додати до збитих яєць із цукром склянку кефіру, заважати до однорідності.
Погасити соду та перемішати.
Додати охолоджений розтоплений маргарин.
Додавати потроху борошно, ретельно перемішуючи.
Нарізати на дрібні шматочки курагу, родзинки та волоські горіхи і додати в тісто.
Відправити у розігріту духовку. Готовність перевірити старим добрим методом – сірником.