До манника ідеально підходить чорна смородина.
Манну крупу, кефір, цукор, соду та яйце перемішати до однорідної маси і дати постояти півгодини.
Додати м'який (не з холодильника) маргарин та борошно. Ще раз добре перемішати.
За смаком додати посічені волоські горіхи або заморожені ягоди.
Запікати до готовності близько 30 хвилин.