Зернистий Шоколадний Кекс

Змішати манну крупу із цукром та сіллю. Залити суміш кефіром і залишити приблизно на годину для набухання крупи.

Розігріти духовку. У набряклу суміш додати какао, розм'якшений маргарин, збивати міксером, додаючи по одному яйця. У однорідну масу збиту додати ваніль, есенцію, розпушувач. Збивати суміш, додаючи|добавляти| муку|борошно| до кремоподібного стану тіста.

Форму змастити маргарином і посипати манною крупою. Вилити збите кремоподібне тісто у форму. Випікати.

Готовий кекс посипати цукровою пудрою. Зберігається у морозилці до 1 тижня.