Кекси з полуничною глазур'ю

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати 1,5 склянки борошна із сіллю та розпушувачем. Розтопити масло і додати в борошно, розмішати. Додати 2 яйця та ванільний цукор, все перемішати. Додати молоко, тісто не повинно бути надто рідким. Форму для кексів змастити олією та вилити тісто. (Не потрібно заповнювати всю форму, тісто підніметься). Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин.

2. Крок 2

   Поки кекси дбають, зробити глазур. Полуницю збити міксером і змішати з цукром (можна використовувати готове полуничне пюре). Збити сир, олію та ванільний цукор. Додати полуницю і все перемішати.

3. Крок 3

   Перевірити кекси на готовність за допомогою зубочистки. Кекси дістати та остудити. Покрити охолоджені кекси глазур'ю.