Сирний Пончик З Полуничним Сорбетом Та Варенням
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Сирний пончик із тонким лимонним ароматом чудово поєднується з прохолодним полуничним сорбетом та ніжним варенням. Вона ніжна всередині, із золотистою скоринкою, і щедро вкривається цукровою пудрою. Таке поєднання створює ідеальний баланс свіжості, солодкої легкості та спокусливої текстури. Цей десерт неодмінно прикрасить вечір у родинному колі чи стане особливою фінальною нотою святкової трапези.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії323
-
Протеїни10
-
Жири5
-
Вуглеводи59
Інструкція приготування
Сир обирайте не занадто вологий — це гарантія легкої текстури пончика. Сорбет краще формувати мокрою ложкою, щоб зберегти ідеальну форму. Подавайте десерт охолодженим, додаючи ще трошки свіжої полуниці.
Змішати всі інгредієнти (м'який сир, 4 столові ложки цукру, 2 курячі яйця, цедру лимона, ванільний цукор, сіль, соду та борошно) для пончиків разом. Розігріти олію для смаження. Використовуючи чайну ложку, відсадити пончики в олію та смажити до золотистої скоринки. Вмочувати ложку у воду, щоб було зручніше відсаджувати пончики.
Заморожену полуницю змішати в блендері з цукром і викласти масу, що вийшла, у формі кнелі на блюдо.
Присипати цукровою пудрою для прикраси.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ