Кекс Сирний Із Родзинками

Родзинки замочити в окропі хоча б на 10 хв. Перебрати, промити.

Вершкове масло|мастило| розм'якшити при кімнатній температурі (або в мікрохвильовій печі), збити міксером з цукром 1.5-2 хв. на середніх оборотах.

Додати|добавляти| сир і продовжувати збивати до однорідності.

По одному додати яйця, збиваючи після кожного.

Потроху додати борошно, розпушувач, ванілін та сіль, перемішуємо до однорідності (Я це роблю також міксером).

Додати ізюм та цедру (можна взагалі без неї) і перемішати.

Змастити форму маслом і перекласти в неї тісто, що вийшло.

Поставити у духовку на 180 гр. на 50-60 хв.