Кекс «Вітамінний»

Рецепт узято з журналу «Торти й пироги. А також найкращі рецепти кексів, рулетів, тістечок і печива».

Лимонна цедра - 1 столових ложок

Куряче яйце - 3 штуки

Пшеничне борошно - 400 г

Цукор - 200 г

Розпушувач - 10 г

Апельсини - 1 штук

Ванільний цукор - 2 г

Вершкове масло - 150 г

Інструкція приготування

1 Крок

Розтопіть масло на водяній бані.

2 Крок

Апельсин очистіть від шкірки та білих перегородок, м’якоть наріжте.

3 Крок

Яйця збийте з цукром і ванільним цукром до пишної піни.

4 Крок

Додайте розтоплене масло та просіяне з розпушувачем борошно, перемішайте.

5 Крок

Останніми додайте м’якоть апельсина й лимонну цедру, обережно перемішайте.

6 Крок

Розігрійте духовку до 200 градусів.

7 Крок

Форму для випікання змастіть рослинною олією й викладіть тісто.

8 Крок

Випікайте кекс приблизно 50 хвилин.

9 Крок

За бажанням прикрасьте.