Апельсинові Кекси

Рецепт узято з журналу «Торти й пироги. А також найкращі рецепти кексів, рулетів, тістечок і печива».

Куряче яйце - 3 штуки

Пшеничне борошно - 200 г

Цукор - 150 г

Розпушувач - 2 чайні ложки

Апельсини - 1 штук

Ванільний цукор - 2 чайні ложки

Рослинна олія - за смаком

Вершкове масло - 150 г

Інструкція приготування

1 Крок

З апельсина зніміть цедру та вичавіть сік.

2 Крок

Розм’якшене вершкове масло розітріть із цукром і ванільним цукром.

3 Крок

Яйця збийте, додайте до масляної маси й перемішайте.

4 Крок

Влийте апельсиновий сік, додайте цедру й знову перемішайте.

5 Крок

Додайте просіяне з розпушувачем борошно й замісіть м’яке тісто.

6 Крок

Форми змастіть маслом і наповніть тістом на 2/3 об’єму.

7 Крок

Випікайте кекси у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин.