Кекс із полуницею

Як приготувати

1. Крок 1

   Полуницю збити в блендері або роздавити вилкою в пюре.

2. Крок 2

   Білки відокремити від жовтків. Жовтки розтерти з цукром і розтопленим вершковим маслом.

3. Крок 3

   Додати розпушувач і просіяне борошно.

4. Крок 4

   Білки збити вилкою в піну і обережно підмішати в тісто.

5. Крок 5

   Підмішати полуничне пюре та добре перемішати.

6. Крок 6

   Форму змастити олією і посипати борошном. Викласти тісто.

7. Крок 7

   Пекти в заздалегідь розігрітій духовці, температура 200 градусів, 50-60 хвилин. Готовність перевірити сірником. Остудити у формі.

8. Крок 8

   Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою або покрити шоколадною глазур'ю.