Збиваємо білок, додаємо протеїн, половину сиру, розпушувач знову збиваємо.
Викладаємо трохи тіста у форму для випікання, кладемо нарізану вишню і заливаємо тестом.
Ставимо в духовку на 10-15 хвилин, або в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини.
Змішуємо сир, що залишився, з какао.
Мажемо на готовий кекс, тому що він виходить трохи сухуватим.