Кебаби З Баранини

Змішайте подрібнений часник, тертий імбир, дрібно нарізані чилі, дрібно нарізану цибулю, йогурт та нарізаний коріандр у блендері та подрібніть до стану пасти. Додайте|добавляйте| чорний перець, сіль|соль| і змішайте з фаршем.

Розділіть фарш на 16 порцій, по 2 столові ложки у кожній. Зліпите з кожної порції овальну котлету, перекладіть у миску, накрийте та поставте в холодильник на 20 хвилин.

Розігрійте гриль. Надягніть по 4 котлети на кожен і смажте 7 хвилин до золотистої скоринки. Переверніть та смажте до готовності. Подавайте з нарізаними кільцями цибулею та лимонними часточками.