Картопля зі свининою з екзотичними нотками

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо, нарізавши кубиками, замаринувати на 40 хвилин. При цьому потрібно його посолити, поперчити, додати|добавляти| сік одного апельсина, порізані шматочки двох ківі і дві столові ложки майонезу. Все перемішати.

2. Крок 2

   Миску з м'ясом накрити кришкою або харчовою плівкою і поставити в холодильник на 40 хвилин.

3. Крок 3

   Тим часом очистити картоплю та нарізати її кубиками.

4. Крок 4

   Половину порізаної картоплі підсмажити у сковороді на олії 3-4 хвилини на максимальній температурі. При цьому картоплю потрібно підсолити та поперчити.

5. Крок 5

   Половину картоплі, що залишилася, відразу викласти у форму для запікання.

6. Крок 6

   Дістати м'ясо з холодильника і, добре віджавши його від маринаду, підсмажити на сковороді з використанням олії та шматочка вершкового масла до отримання золотистої скоринки. Під час смаження м'ясо можна трохи підсолити та поперчити. Але не забувайте, що маринад ви вже солили.

7. Крок 7

   Поки смажиться м'ясо, на картоплю викласти натерту сиру моркву.

8. Крок 8

   Зверху моркви викласти підсмажене м'ясо.

9. Крок 9

   Трохи обсмажити порізану півкільцями одну цибулину. Викласти цибулю на м'ясо.

10. Крок 10

    Другу потерту моркву обсмажити на олії. При цьому її потрібно трохи підсолити та поперчити. Поки морква обсмажується, готувати бовтанку. На одну склянку води покласти одну столову ложку майонезу та добре перемішати.

11. Крок 11

    Викласти підсмажену моркву та розрівняти її.

12. Крок 12

    Залити бовтанкою, щоб вийшов шар один сантиметр рідини.

13. Крок 13

    Хаотично розкласти солодкий перець порізаний соломкою.

14. Крок 14

    Зверху викласти тоненько порізаний один помідор.

15. Крок 15

    Крапнути кілька крапель майонезу (можна майонез не класти, це за бажанням). Востаннє трохи підсолити і поперчити.

16. Крок 16

    Засипати все тертим сиром.

17. Крок 17

    Зверху сиру викласти кілька шматочків вершкового масла|мастила|. Закрити форму фольгою. Можна використовувати форму для запікання із кришкою, тоді фольга не знадобиться.

18. Крок 18

    Відправити картоплю в духовку до 180 градусів на 30 хвилин.

19. Крок 19

    Через 30 хвилин за ароматом ви зрозумієте, що картопля готова, можна подавати.