Картопля Зі Свининою З Екзотичними Нотками

М'ясо, нарізавши кубиками, замаринувати на 40 хвилин. При цьому потрібно його посолити, поперчити, додати|добавляти| сік одного апельсина, порізані шматочки двох ківі і дві столові ложки майонезу. Все перемішати.

Миску з м'ясом накрити кришкою або харчовою плівкою і поставити в холодильник на 40 хвилин.

Тим часом очистити картоплю та нарізати її кубиками.

Половину порізаної картоплі підсмажити у сковороді на олії 3-4 хвилини на максимальній температурі. При цьому картоплю потрібно підсолити та поперчити.

Половину картоплі, що залишилася, відразу викласти у форму для запікання.

Дістати м'ясо з холодильника і, добре віджавши його від маринаду, підсмажити на сковороді з використанням олії та шматочка вершкового масла до отримання золотистої скоринки. Під час смаження м'ясо можна трохи підсолити та поперчити. Але не забувайте, що маринад ви вже солили.

Поки смажиться м'ясо, на картоплю викласти натерту сиру моркву.

Зверху моркви викласти підсмажене м'ясо.

Трохи обсмажити порізану півкільцями одну цибулину. Викласти цибулю на м'ясо.

Другу потерту моркву обсмажити на олії. При цьому її потрібно трохи підсолити та поперчити. Поки морква обсмажується, готувати бовтанку. На одну склянку води покласти одну столову ложку майонезу та добре перемішати.

Викласти підсмажену моркву та розрівняти її.

Залити бовтанкою, щоб вийшов шар один сантиметр рідини.

Хаотично розкласти солодкий перець порізаний соломкою.

Зверху викласти тоненько порізаний один помідор.

Крапнути кілька крапель майонезу (можна майонез не класти, це за бажанням). Востаннє трохи підсолити і поперчити.

Засипати все тертим сиром.

Зверху сиру викласти кілька шматочків вершкового масла|мастила|. Закрити форму фольгою. Можна використовувати форму для запікання із кришкою, тоді фольга не знадобиться.

Відправити картоплю в духовку до 180 градусів на 30 хвилин.

Через 30 хвилин за ароматом ви зрозумієте, що картопля готова, можна подавати.