Свинина в духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть часник.

   

2. Крок 2

   Очистіть ківі від шкірки.

   

3. Крок 3

   Зробіть у шматку м’яса хрестоподібні надрізи в різних місцях і нашпигуйте м’ясо часником.

   

4. Крок 4

   Ківі подрібніть до стану пюре.

   

5. Крок 5

   Додайте сіль.

   

6. Крок 6

   Додайте мелений перець.

   

7. Крок 7

   Додайте хмелі-сунелі.

   

8. Крок 8

   Обмажте м’ясо маринадом і залиште на 1–2 години.

   

9. Крок 9

   Викладіть м’ясо на деко, зверху покладіть кілька зубчиків часнику та кілька гілочок чебрецю, щільно загорніть у фольгу.

   

10. Крок 10

    Запікайте 1,5 години, після чого розгорніть м’ясо й запікайте ще 15 хвилин.

    

11. Крок 11

    Наріжте й подавайте, прикрасивши свіжими овочами та зеленню.