Картопля З Паприкою Та Часником На Швидку Руку

Молоду картоплю не чистити, а просто протерти під водою щіточкою і поставити варитися на 20 хвилин.

Через 20 хвилин дістати картоплю (вона має бути трохи недоварна) і нарізати кружальцями по 0,5 см.

Сковорідку (бажано не дуже тонку) добре розігріти, розплавити на ній вершкове масло.

Щоб вершкове масло не вигоріло надто швидко, можна додати на кінчику ножа трохи олії соняшникової або оливкової.

Викласти на розпечену сковорідку кружечки картоплі видавити кілька часточок часнику, висипати півпакетика паприки. За хвилину зменшити вогонь. Ще через три – перевернути кружечки. Ще через п'ять хвилин можна подавати на стіл.

Смачно подавати з несолодким йогуртом і з дрібно нарізаною цибулею-пореєм.