Курка В Маринаді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Курка в ароматному маринаді поєднує соковитість ніжного філе з багатогранністю пряних акцентів. Мед, яблучний оцет і томат створюють делікатний баланс солодкого й кислуватого, а гострий чилі і паприка надають легку пікантність. Така страва зачаровує гармонією спецій і яскравим кольором, зберігає м’якість і соковитість м’яса навіть після запікання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії260
-
Протеїни48
-
Жири4
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Використовуйте тонко нарізане філе для рівномірного маринування — мінімум 30 хвилин у прохолоді. Для виразнішого смаку додайте апельсинову цедру до маринаду. Подавайте із зеленим салатом або печеною бататом для гармонійного поєднання.
Часник подрібнити, перець чилі очистити від насіння та подрібнити.
Курку промити, обсушити та порізати на шматочки.
Для маринаду змішати кетчуп, оцет, мед, корицю, червоний перець, перець чилі та часник. Посолити і поперчити, збити віночком та поставити в холодильник на 20 хвилин.
Курку посипати сіллю|соль|, чорним перцем, 2 ст.л. коричневого цукру, паприкою, кайєнським перцем. Змастити маринадом.
Вистелити лист папером для випічки, викласти курку і накрити фольгою. Відправити в духовку на 35-40 хвилин за 190 градусів. (До готовності, в різних духовках час і температура може відрізнятися).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ