Свининий рулет, запечений у духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   М’ясо наріжте пластами так, щоб його було зручно загортати в рулет.

   

3. Крок 3

   Часник очистіть і промийте.

   

4. Крок 4

   Видавіть часник через прес.

   

5. Крок 5

   Посоліть м’ясо за смаком.

   

6. Крок 6

   Викладіть часник на м’ясо й рівномірно розподіліть.

   

7. Крок 7

   Додайте мелений чорний перець, розподіліть по м’ясу.

   

8. Крок 8

   Згорніть м’ясо в рулет і стягніть кухонним шпагатом.

   

9. Крок 9

   Загорніть у фольгу, ретельно закріпіть краї. Залиште маринуватися на 2 години в прохолодному місці.

   

10. Крок 10

    Викладіть рулет на деко й поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Потім зменште температуру до 160 градусів і запікайте ще приблизно 1 годину 30 хвилин.

    

11. Крок 11

    Дістаньте м’ясо з духовки, трохи остудіть. Зніміть шпагат. Подавайте в теплому вигляді, попередньо нарізавши.