Свининий Рулет, Запечений У Духовці

Підготуйте необхідні інгредієнти.

М’ясо наріжте пластами так, щоб його було зручно загортати в рулет.

Часник очистіть і промийте.

Видавіть часник через прес.

Посоліть м’ясо за смаком.

Викладіть часник на м’ясо й рівномірно розподіліть.

Додайте мелений чорний перець, розподіліть по м’ясу.

Згорніть м’ясо в рулет і стягніть кухонним шпагатом.

Загорніть у фольгу, ретельно закріпіть краї. Залиште маринуватися на 2 години в прохолодному місці.

Викладіть рулет на деко й поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Потім зменште температуру до 160 градусів і запікайте ще приблизно 1 годину 30 хвилин.

Дістаньте м’ясо з духовки, трохи остудіть. Зніміть шпагат. Подавайте в теплому вигляді, попередньо нарізавши.