Очистити картоплю.
Натерти на терці.
Трохи віджати.
Перемішати яйця.
Яєчну суміш вилити в картоплю.
Посолити.
Додати сметану та перемішати.
Посипати перцем.
Подрібнити часник і додати|добавляти| в картопляну масу.
Смажити у вафельниці протягом 15 хвилин на середньому вогні.