Картопляне Пюре
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопляне пюре з вершковим маслом і додаванням гарячого молока розкриває м’якість домашнього смаку, додатково збагаченого натяками запашного перцю та лаврового листа. Ароматний акцент і ніжна консистенція створюють затишок, який хочеться подовжити ще однією ложкою. Це класика, що викликає ностальгію та теплі спогади.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії309
-
Протеїни7
-
Жири11
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Щоб пюре вийшло пухким і повітряним, важливо додавати тільки гаряче молоко, а розминати картоплю одразу після зливання води, поки вона ще гаряча. Спробуйте також використати жовту, розсипчасту картоплю – це підсилить вершковість.
Почистити картоплю, великі картоплини розрізати навпіл.
Додати води, щоб покривала картоплю, і довести до кипіння. Додати щіпку солі. За бажанням покласти лавровий лист і запашний перець.
Варити 25 хвилин|мінути| після закипання.
Поставити нагрівати молоко. Розтопити в іншій каструлі масло|мастило| і розім'яти його з картоплею.
Додати в картоплю гаряче молоко та інтенсивно все перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ