Картопляне Пюре

Почистити картоплю, великі картоплини розрізати навпіл.

Додати води, щоб покривала картоплю, і довести до кипіння. Додати щіпку солі. За бажанням покласти лавровий лист і запашний перець.

Варити 25 хвилин|мінути| після закипання.

Поставити нагрівати молоко. Розтопити в іншій каструлі масло|мастило| і розім'яти його з картоплею.

Додати в картоплю гаряче молоко та інтенсивно все перемішати.