Супи
Картопляний Суп Протертий
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
склянок
штук
склянок
штуки
чайних ложок
Харчова цінність
- Калорії90
- Протеїни3
- Жири4
- Вуглеводи10
Інструкція приготування
Замість яєчного жовтка суп можна заправити морквяним соком.
1 Крок
Картопля очистити, промити, залити склянкою холодної води і варити, поки вона не стане м'якою.
2 Крок
Відвар відокремити, а зварену картоплю протерти крізь волосяне сито. Отримане пюре розвести злитим відваром та молоком, додати сіль та ще раз закип'ятити.
3 Крок
Перед подачею до столу суп заправити яєчним жовтком, розтертим з олією.