Картопляний Салат Без Майонезу

Очистити картоплю та нарізати. Перекласти в сковороду і залити водою, щоб повністю її покривала, потім довести до кипіння. Зменшити вогонь та варити до м'якості близько 20 хвилин. Злити воду та промити картоплю під потоком холодної води, щоб остудити.

У великій мисці збити віночком гірчицю, оцет, оливкову олію, сіль, перець та сіль.

Додати охолоджену картоплю, зелену цибулю та корнішони.

Перемішати та залишити в холодильнику аж до часу подачі.