Картопляні Роли З Оселедцем

Відварити картоплю до готовності та злити воду, залишивши зовсім небагато.

Додати в картоплю багато вершкового масла|мастила| і зробити картопляне пюре. Пюре має бути досить густим. Дати охолонути.

Оселедець розібрати на філе без кісток та шкіри, нарізати довгими смужками.

4 на килимок для суші покласти лист норі блискучою стороною вниз. зверху на норі розподілити картопляну масу товщиною 7-8 мм, не доходячи до далекого від вас краю нори сантиметра два.

5 викласти на картопля смужки оселедця, трохи моркви та буряків.

6 майонез за допомогою корнетика або просто ложкою розподілити на оселедець та овочі.

Згорнути у вигляді ролу та охолодити в холодильнику протягом 30 хв.

Нарізати дуже гострим ножем, змочуючи його у воді. Укласти на блюдо сервіровки, подавати з васабі або гірчицею.