Картопляні Оладки
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії25
- Протеїни2
- Жири2
- Вуглеводи0
Інструкція приготування
Щоб картопля не потемніла, додайте столову ложку лимонного соку, після того як натерти на тертці. Це необов'язково, смак від цього не змінюється, лише колір. Якщо драники при жарінні розпадаються, додайте ще одне яйце і ложку борошна. Це відбувається, коли в картоплі недостатньо крохмалю.
Ви можете очистити або залишити шкірку на картоплі. Натріть на великій тертці. Додайте яйце, нарізану цибулю, борошно, сіль та перець. Перемішайте.
Смажте на оливковій або олії на середньому вогні, столовою ложкою викладаючи масу на сковороду. Готуйте до золотистої скоринки з обох боків.
Подавайте до столу зі сметаною або вашим улюбленим соусом.