Картопляні Коржики З Бринзою

Картоплю очищаємо та натираємо на великій тертці. Картопляну масу солимо і віджимаємо. Додаємо яйце, борошно та сіль.

З отриманої маси формуємо коржики. Обсмажуємо їх у великій кількості жиру та посипаємо подрібненою бринзою. Подаємо гарячими.