Картопляна Запіканка З Куркою Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопляна запіканка з куркою та овочами — це ароматна домашня страва з оксамитовими шарами картоплі на вершках, соковитим курячим фаршем, підрум’яненими грибами та свіжою зеленню. Розкішна заливка з яєць і сметани надає ніжності, а тонкі скибочки помідорів додають особливої соковитості. Запіканка заворожує золотистою скоринкою та гармонією смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії399
-
Протеїни19
-
Жири19
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку додайте дрібку мускатного горіха до картопляного шару, а гриби спочатку приготуйте із краплею вершкового масла — це підкреслить їхній аромат і зробить текстуру ніжнішою.
Картоплю відварити, посолити, остудити, подрібнити у блендері з додаванням вершків. Повинна вийти густа паста.
Фарш курячий: м'ясо, цибуля, часник, спеції. Обсмажити на оливковій олії.
Гриби обсмажити, випарувати воду.
Зелень дрібно порубати.
Помідор нарізати дуже тонкими слайсами.
Збити яйця зі сметаною.
Форму для запікання (скляну) змастити оливковою олією. Викладати все шарами: картопля 50%, м'ясо, гриби, зелень, помідори, картопля 50%, залити яйцями. За великим рахунком страва готова і її слід просто запекти до золотистої скоринки 15-25 хвилин!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ