Картопляна Запіканка З М'яСом Та Грибами

Дрібно нарізану цибулю та білі гриби злегка пасерувати у великій сковороді (1-2 хвилини на середньому вогні).

Коли цибуля стане прозорою і м'якою, додати в сковороду м'ясний фарш і ретельно розмішати.

Додати у фарш нарізану кубиками варену моркву, зелений горошок, кукурудзу та ложку томатного соусу. Приправити сіллю та перцем, перемішати і залишити на середньому вогні на 2-3 хвилини. У жодному разі не доводити фарш до готовності.

Зварити картоплю і збити її міксером, змішавши з молоком, сметаною, вершковим маслом, сіллю та перцем.

У порційні горщики (6 штук) викласти на дно картопляне пюре та розрівняти ложкою. Зверху на пюре рівномірно розподілити м'ясний фарш з овочами та накрити другим шаром картопляного пюре.

Випікати в духовці приблизно 30 хвилин|мінути| при температурі 175 градусів.

Перед подачею на стіл прикрасити петрушкою запіканку.