Картопля Запечена З Зірою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечена картопля з зірою – це гармонійне поєднання хрумкої скоринки, пряної олійної заправки та теплих східних ароматів. Тертий часник, мелена зіра й коріандр створюють вишукану, глибоку композицію смаку, а ніжна всередині картопля огортає затишком та домашнім спокоєм. Така страва пасує і до сімейної вечері, і до святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії452
-
Протеїни5
-
Жири31
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Для глибшого аромату злегка підсмажте зіру і коріандр на сухій сковорідці перед додаванням до олії. Якщо бажаєте яскравішої скоринки, на фінальну хвилину увімкніть верхній нагрів духовки (грати) й подавайте негайно.
Духовку розігріти до 180 градусів. Картоплю вимити щіткою, розрізати вздовж на четвертинки, залити окропом і варити на середньому вогні 5 хвилин. Далі відкинути на друшляк і обсушити
Роздавити часник, покласти в блендер, додати зіру, пресскоріандр та сіль. Влити олію та збити до однорідності
Обваляти картоплю в маслі, що вийшла, викласти на застелений пергаментним папером лист. Запікати 30 хвилин до м'якості картоплі та утворення рум'яної скоринки
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ