Картоплю почистити, порізати на тонкі скибочки, викласти в жароміцний посуд, попередньо змащений олією.
Посипати перцем, тертим мускатним горіхом та посолити.
Збити яйця з молоком.
Картоплю полити збитими яйцями і поставити в духовку на півгодини.