Щоб приготувати картоплю та шавлію, розігрійте духовку на середньому вогні. Краще 350 г червоної солодкої картоплі, нарізаної кубиками, і 350 г коричневої солодкої картоплі, нарізаної кубиками. Ретельно перемішайте всі інгредієнти та нарізану кубиками картопля у великій мисці, потім викладіть на лист для запікання в один шар.
Запікайте, періодично помішуючи, поки картопля не стане м'якою та золотистою (близько 40 хвилин).
Подавайте гарячим або остудіть до кімнатної температури.