Картопля по-селянськи в духовці
Картопля по-селянськи за популярністю поступається хіба що картоплі фрі. Хрусткі пряні часточки неважко приготувати вдома в духовці, і вийдуть вони значно смачніші та корисніші, ніж у закладах швидкого харчування. Найкраще для цієї страви брати молоду дрібну картоплю з тонкою шкіркою. Спеції добирайте на власний смак.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Картоплю ретельно помийте. Кріп сполосніть і обсушіть паперовим рушником, часник очистьте. Увімкніть духовку, щоб розігрілася до 180°С.
-
Крок 2
Картоплю наріжте часточками, шкірку обчищати не потрібно.
-
Крок 3
Викладіть картоплю в миску, посипте сіллю та спеціями, влийте олію й добре перемішайте.
-
Крок 4
Розкладіть картоплю рівним шаром на деку або у форму для запікання шкіркою донизу. Запікайте в духовці при 180°С. Щоб дека лишилася чистою, а картопля не підгоріла, застеліть її дно пергаментним папером.
-
Крок 5
Поки картопля запікається, зробіть соус: у мисці змішайте майонез, посічений кріп і подрібнений часник.
-
Крок 6
Коли картопля буде готова, вийміть її з духовки й дайте трохи охолонути.
-
Крок 7
Подавайте картоплю по-селянськи з соусом. Смачного!
Поживна цінність
- Калорії
- 159 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 14 г
