Курячі ніжки з карі та гірчицею
Курячі ніжки — це бюджетна м'ясна страва з приємним смаком. Приготувати голомілки неважко, та й зіпсувати їх майже неможливо: м'ясо й без зусиль виходить соковитим та ніжним. Особливої пікантності ніжкам надає маринад із гірчичного соусу — саме в ньому полягає головний секрет смаку цієї страви.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти з рецепта.
-
Крок 2
Дрібно посічіть часник і висипте його в миску, у якій робитимете соус. Додайте карі, майонез, гірчицю, сіль та перець за смаком. Перемішайте, щоб вийшла однорідна соусна маса.
-
Крок 3
Курячі ніжки посоліть і поперчіть за смаком, потім занурте кожну в соус. Залиште мариноватися на .
-
Крок 4
Розігрійте сковорідку з соняшниковою олією та викладіть на неї ніжки.
-
Крок 5
Накрийте сковорідку кришкою й смажте ніжки на середньому вогні .
-
Крок 6
Смажте ніжки до золотистої скоринки, після чого переверніть їх і так само підрум'яньте другий бік, який ще не засмажився.
-
Крок 7
Перед подачею посипте страву дрібно нарізаною свіжою зеленню. Дайте ніжкам трохи охолонути, інакше зелень зів'яне.
Поживна цінність
- Калорії
- 290 ккал
- Протеїни
- 13 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 5 г
