Ароматний Стейк Стриплойн
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Ароматний стейк стриплойн підкорює м’ясною соковитістю з легким доторком розмарину та чебрецю, що розкриває найкращі сторони яловичини. Вершкове масло плавно огортає кожен шматочок, а часник надає приємної пікантності. Груба морська сіль і суміш перців розставляють яскраві, шляхетні акценти у цьому класичному рецепті.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії506
-
Протеїни49
-
Жири39
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Після обсмажування завжди дайте стейку перепочити декілька хвилин — так м’ясні соки рівномірно розподіляються й текстура буде ніжнішою. Замість розмарину можна додати пару крапель лимонного соку для свіжості.
На розігріту сковороду насипати щіпку солі.
Опустити стейк жировим прошарком донизу на розпечену сковороду.
Як тільки жировий прошарок підрум'яниться, опустити стейк на пласку сторону.
Очистити часник.
Роздавити часник кухарським ножем
Як тільки стейк підрум'яниться, перевернути.
Додати шматочок вершкового масла|мастила|.
Додати часник.
Додати чебрець.
Додати|добавляти| розмарин.
Обсмажити стейк протягом 5 хвилин, періодично поливаючи розтопленим ароматним маслом.
Зняти з вогню. Дати стейку перепочити на сковороді 5 хвилин.
Перекласти на блюдо та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ