Картопля По-Сільському З Кунжутом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Картопля по-сільському з кунжутом — це ніжна всередині й апетитно рум’яна страва з характерною пряною скоринкою з двох видів часнику, уцхо-сунелі та чорного кунжуту. Кожна часточка радує балансом спецій і легким горіховим ароматом, а зовнішній вигляд пробуджує апетит ще до першого шматочка. Особливо гарно смакує у теплому сімейному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії461
-
Протеїни8
-
Жири20
-
Вуглеводи65
Інструкція приготування
Для рівномірної хрусткої скоринки сушіть нарізану картоплю рушником перед змішуванням із олією та спеціями. Кунжут додавайте наприкінці запікання — так він збереже смак і не пересохне.
Картоплю взяти приблизно одного розміру і як слід відмити (при покупці слід брати сорт для смаження, тоді всі шматочки будуть цілими).
Кожен плід розрізати на шість часточок вздовж.
Усю нарізану картоплю відправити у форму для запікання.
Підготувати заправку: відміряти чайною ложкою два види сушеного часнику, овочеву приправу та інші спеції.
Перемішати усі спеції на тарілці. Спробувати на смак, чи вистачає, якщо мало солі — досолити.
Засипати готовою сумішшю спецій нарізану картоплю.
Потім додати рафіновану олію.
Як слід перемішати картоплю зі спеціями та олією в ємності для запікання.
Поставити картопля в духовку на 45-50 хвилин при температурі 180 градусів.
Перевірити готовність картоплі можна вилкою або просто зняти пробу. Візуально він має бути рум'яним з невеликою скоринкою.
Подавати до столу можна як гарнір, самостійну страву або як закуску.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ