Картопля Та Цукіні Запечені У Соєвому Соусі

Картопля (бажано середнього розміру) ретельно вимити і розрізати навпіл, укласти в вогнетривкий посуд шкіркою вниз.

Цукіні очистити від шкірки (якщо вона жорстка), видалити насіння. Нарізати півкільцями завтовшки 1,5 см, покласти зверху на картопля.

Приготувати соус: у окріп покласти ложку меду і розчинити його, додати соєвий соус, олію та дрібно нарізаний часник. Цим соусом полити наші овочі, намагаючись розподілити його по всій поверхні.

Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 40 хвилин, потім вийняти і перемішати лопаткою, щоб овочі краще просочилися соусом. Повернути в духовку та випікати ще 20 хв до золотистого кольору.