Каррі З Печінки З Томатним Соусом

Натерти на великій тертці моркву.

Нашаткувати цибулю.

Солодкий перець нарізати соломкою.

Баклажани нарізати кубиками.

Обсмажити овочі на олії.

Печінку вимити, нарізати невеликими кубиками і обсмажити на олії, додавши сіль та каррі.

З'єднати овочі та печінку та заправити салат томатним соусом. Для приготування змішайте томатну пасту з майонезом, додайте сіль, перець і рубану зелень.