Карпаччо З Томатів З М'ятою Та Гранатовим Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Карпаччо з томатів вабить яскравим літнім смаком: соковита помідорова м'якоть, делікатний гранатовий соус на оливковій олії та вкраплення свіжої м'яти створюють витончену гармонію. Легкий, освіжаючий акцент додають солодко-кислі зерна граната. Ця закуска одразу наповнює стіл барвами та апетитом, ідеально підкреслюючи натуральний смак томатів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії153
-
Протеїни1
-
Жири10
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Нарізайте помідори дуже гострим ножем, щоб зберегти їхню структуру. Якщо немає гранатового соку, використайте трохи лимонного для кислинки. Подавайте страву добре охолодженою — так вона матиме найкращий смак.
Помийте томати під проточною водою і наріжте тонкими кільцями. Викладіть на тарілку.
Змішайте оливкову олію, сік гранату, бальзамічний крем та мелений чорний перець. Спробуйте на смак, для балансу можна додати трохи солі та цукру.
Полийте гранатовим соусом нарізані томати.
Прикрасьте зернами граната та листям свіжої м'яти.
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ