Креветки З Кенійською Квасолею Та Томатами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Витончене поєднання ніжних креветок, хрусткої кенійської квасолі та соковитих бакинських помідорів створює яскраву, літню гармонію смаків. Аромати свіжого базиліку та кедрових горіхів доповнює легка цитрусова заправка, підкреслена песто і солодко-кислим бальзамічним кремом. Ця закуска дарує легкість, вишуканість і виразний баланс у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії909
-
Протеїни18
-
Жири89
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Для кращого аромату, обсмажте кедрові горіхи на сухій сковороді до золотистості — це зробить страву ще яскравішою. Окрім кенійської квасолі, можна взяти молоду стручкову спаржу, нарізавши її тоненько для більш делікатної текстури.
Кенійську квасолю закинути в киплячу підсолену воду, варити кілька хвилин, потім перекласти у воду з льодом, щоб зберегти колір.
Креветки обсмажити на олії до готовності, 5-6 хвилин.
Томати нарізати скибочками, цибулю - кільцями, базилік порубати.
Змішати для заправки оливкову олію з|із| лимонним соком і сіллю.
Змішати креветки з томатами, квасолею, цибулею, базиліком та кедровими горіхами. Заправити оливковою олією із лимоном. Прикрасити тарілку краплями песто та бальзаміком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ