Карпаччо З Помідорів

Найважливіше в даному рецепті дуже тонка нарізка помідорів, чого можна домогтися тільки дуже гострим ножем.

Дуже тонко нарізаємо помідори на прозорі круги. Якщо ні дуже гострого ножа, можна спробувати нарізати ножем для нарізки хліба. Він не рве м'який помідор.

Розкладаємо помідори на тарілку зверху укладаємо червону кримську цибулю нарізану найтоншими кільцями.

Збригуємо оливковою олією і посипаємо листям орегано (на ваш смак можна замінити на м'яту, базилік або кінзу).