Закуски
Карпаччо Із Цукіні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії229
-
Протеїни8
-
Жири19
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
1 Крок
Змішати сік та цедру лимона та лайма, часник та оливкову олію, посолити, поперчити суміш і ще раз перемішати.
2 Крок
Заправити цим соусом тонко нарізані цукіні (для нарізки можна використовувати сирний ніж, овочечистку, але акуратні скибочки виходять, якщо вживати кухарську «мандолину»).
3 Крок
Викласти цукіні тонким шаром на тарілці, посипати крихтою пармезану та кедровими горішками.
4 Крок
Дати помаринуватися трохи і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ