Короп в азіатському стилі
Короп в азіатському стилі — це благородна страва, де ніжна текстура риби гармоніює з пікантними акцентами соєвих та устричних соусів, соковитістю імбиру й лайма. Хрустка скоринка, аромат свіжого розмарину і чебрецю утворюють багатий кулінарний тандем, а лимон додає свіжості кожному шматочку цієї вишуканої страви.
Як приготувати
Порада
Для ідеально хрусткої скоринки завжди ретельно обсушуйте рибу перед тим, як обваляти у борошні. Якщо немає устричного соусу, використовуйте трохи соєвого та пару крапель кунжутної олії — смак залишиться глибоким і пікантним.
-
Крок 1
Цілу рибу промити і обсушити, обваляти в борошні, посолити і поперчити.
-
Крок 3
Довести смаженого коропа до готовності в духовці за 180 градусів .
-
Крок 4
Приготувати соус: для цього змішати соуси до однорідної маси, додати дрібно нарубаний часник, імбир, сік лайма, сіль, цукор, перець.
-
Крок 5
Викласти на тарілку готового коропа, зверху полити готовим соусом, поруч покласти лимон, що розрізає.
Поживна цінність
- Калорії
- 533 ккал
- Протеїни
- 43 г
- Жири
- 30 г
- Вуглеводи
- 22 г
