Короп В Азіатському Стилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Короп в азіатському стилі — це благородна страва, де ніжна текстура риби гармоніює з пікантними акцентами соєвих та устричних соусів, соковитістю імбиру й лайма. Хрустка скоринка, аромат свіжого розмарину і чебрецю утворюють багатий кулінарний тандем, а лимон додає свіжості кожному шматочку цієї вишуканої страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії533
-
Протеїни43
-
Жири30
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для ідеально хрусткої скоринки завжди ретельно обсушуйте рибу перед тим, як обваляти у борошні. Якщо немає устричного соусу, використовуйте трохи соєвого та пару крапель кунжутної олії — смак залишиться глибоким і пікантним.
Цілу рибу промити і обсушити, обваляти в борошні, посолити і поперчити.
Обсмажити на олії до хрусткої скоринки з двох сторін з додаванням пари часточок часнику, чебрецю, розмарину.
Довести смаженого коропа до готовності в духовці за 180 градусів 10–15 хвилин.
Приготувати соус: для цього змішати соуси до однорідної маси, додати дрібно нарубаний часник, імбир, сік лайма, сіль, цукор, перець.
Викласти на тарілку готового коропа, зверху полити готовим соусом, поруч покласти лимон, що розрізає.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ