Карамелізовані Груші Із Сиром

Груші відчистити від шкірки і нарізати навпіл, серцевину вирізати.

У розігріту сковороду покласти пару ложок цукру та ложку вершкового масла|мастила|. Коли цукор розчиниться, викласти груші та обсмажувати їх з обох боків до золотистого відтінку.

Викласти груші на тарілку, заправити серцевину кожної половини чайною ложкою сиру, додати|добавляти| трохи обсмажених горіхів. Посипати щіпкою розмарину, кориці та солодкої паприки чи червоного перцю.

Зверху можна додати карамелі, що залишилася, зі сковороди.