Салати
Капустяний Салат Із Зеленню
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії92
-
Протеїни6
-
Жири0
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
1 Крок
Як можна тонше нарізати капусту (найкраще це робити за допомогою терки-мандоліни), не використовуючи качан. У зелені видалити стебла (вони не знадобляться) і дрібно посікти листочки, залишивши трохи для подачі.
2 Крок
Очистити та натерти на дрібній тертці імбир. Налити молоко в сотейник, покласти імбир, куркуму та сіль, довести до кипіння, додати капусту. Ретельно перемішати, готувати на сильному вогні без кришки, часто помішуючи, 7-10 хв.
3 Крок
Всипати зелень, готувати приблизно 3 хв. Рідина має випаруватись, а капуста стати м'якою. Подавати гарячою, прикрасивши листочками зелені.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ